【跨界】百胜中国线上试水卖牛排 跨界生鲜流量待考

    百胜中国线上试水卖牛排 跨界生鲜流量待考

相比百胜中国借助旗下肯德基、必胜客等餐饮品牌拓展电商业务，“烧范儿”从生鲜食材的角度切入，在业内人士看来不仅是百胜中国寻盈利点的新尝试，也是会为百胜中国布局供应链留下想象空间。

线上开“肉店”刚刚过去的“双12”，北京商报记者在朋友圈发现一条关于“烧范儿”店铺产品限时秒杀的优惠信息，该消息显示，“烧范儿”是“百胜旗下的全新电商品牌”。

记者随后在淘宝上搜索到了“烧范儿”的官方旗舰店，店内目前在售产品共9款，且均为牛排类产品，价格从199元-339元不等，月销量最高的一款产品显示为“9人付款”。

“烧范儿”官方旗舰店信息显示，该线上商铺于今年9月21日开始营业。

北京商报记者通过天眼查查询发现，该公司注册时间为2016年10月14日，是百胜中国旗下的全资子公司。

竞争激烈流量或成挑战电商行业专家、上海万擎商务咨询有限公司ceo鲁振旺表示，百胜中国开“烧范儿”对扩充业务板块能起到积极作用。

现在很多平台都对生鲜优质食材“虎视眈眈”，这背后不仅是旺盛的市场需求，还存在很大的食材供应链潜力，其中中不乏天猫、京东等大平台，它们的流量优势更为明显，百胜中国如果想要深耕这一领域，流量也将是“烧范儿”将面临的最重要的课题。

但也有观点认为，百胜中国旗下肯德基、必胜客等品牌拥有可观的线下门店规模及线上会员资源，肯德基的自有平台也具备一定的流量基础，百胜中国未来可以通过引流的方式为“烧范儿”带来流量，推动“烧范儿”的发展。

鲁振旺则表示，百胜中国如果想让“烧范儿”更快、更好地发展，与大平台合作是不错的选择，这样既可以发挥百胜中国在供应链方面的优势也能有效借助平台流量。

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